Международный женский день
Пасха
День Победы
Выберите Ваш город X

Рабочая тетрадь для выполнения самостоятельного проектного задания по курсу «Экономика и организация малого и среднего бизнеса» и методические рекомендации по ее заполнению

Купить Гарантия
Код работы: 908
Дисциплина: Неизвестна
Тип: Контрольная
Вуз:АГУ - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу
   
Цена: 290 руб.
Просмотров: 11427
Уникальность: В пределах нормы. При необходимости можно повысить оригинальность текста
   
Содержание: 5. Производственный план .


Шашлычной называется небольшой ресторан или закусочная, где подают шашлыки и другие кавказские блюда. Соответственно характеру заведения должно быть и имеющееся в нем оборудование для приготовления предлагаемых посетителям блюд.
Для приготовления шашлыка из мяса или рыбы необходим вертел, шампур, на который будут нанизаны кусочки сырого продукта. Длина этих предметов должна зависеть непосредственно от размеров мангала или какого-либо иного оборудования для приготовления данного блюда. В мангал помещаются дрова или непосредственно горящие угли для жарки. Мангал, иными словами, можно назвать жаровней. Он представляет собой железную печку, которую наполняют горячими углями.
Однако не во всех случаях данное оборудование приемлемо. Иногда процесс приготовления шашлыка буквально «поставлен на конвейер» и нет возможности ожидать прогорания дров и тем, кто будет готовить шашлык, и тем, кто собирается его есть. Тогда в жаровню кладутся уже готовые угли от дров, которые прогорали в ином месте, либо шашлычная закупает специальные брикеты для подобных целей. Эти брикеты предназначены непосредственно для жарки шашлыка, а также для жарки других продуктов на решетке (барбекю).
   
Отрывок: Введение

Уважаемый читатель (пользователь и заполнитель)!

Прошу Вас внимательно прочитать введение. Данное задание не является простым, но и не является сложным. Это поисковое задание, которое предполагает поиск информации, решений с использованием различных способов: и работа с литературой и электронными источниками, и личные связи, и общение с незнакомыми людьми. Это задание предполагает некоторую ролевую игру, но его отличие состоит в том, что правильный ответ не задан заранее, правильного ответа нет, Вы занимаетесь поиском возможного решения поставленных задач.
Задание на самостоятельную проектную работу и требования к ней.
Самостоятельная проектная работа выполняется студентами в малых группах по 4 человека.
Группа, после того как определился ее состав, выбирает идею проекта, которая собственно и является идеей товара. Идея товара разрабатывается совместно, описание товара должно быть отражено в пункте 1 данной рабочей тетради. Основные требования к описанию идеи товара представлены в подстрочной сноске. Требования к заполнению всех остальных пунктов также изложены в соответствующих подстрочных сносках. Описание идеи товара должно быть четким, ясным, лаконичным, такое требование предъявляется и ко всем остальным пунктам, поэтому тетрадь и составлена как некоторая форма для заполнения.
Второй пункт касается регистрации предприятия, т.е. юридического оформления способа реализации определенной в первом пункте идеи. На этом этапе вам необходимо произвести разграничение обязанностей. В группах обязательно должны быть следующие должности:
1) генеральный директор
Генеральный директор – это роль человека, который ответственен за выполнение всего задания в целом, за взаимодействие остальных участников группы и за регистрацию предприятия, определяет совместно с другими участниками группы организационную структуру, штатное расписание, форму оплаты труда всех категорий работников. Определяет совместно с главным бухгалтером необходимый объем заемных средств, финансовую организацию, в которой будет осуществлено заимствование, срок займа. Определяет сроки поступления кредита, график взносов собственных средств, разрабатывает график осуществления проекта. Генеральный директор должен быть в курсе выполнения всех заданий в рамках данной работы.
2) главный бухгалтер (финансовый директор)
Главный бухгалтер отвечает за учетную политику организации, которая может существенно сказаться на результативности ее деятельности, определяет бузу для налогообложения, осуществляет учет издержек и определяет размер прибыли, определяет основные показатели эффективности инвестирования в выбранный проект. Совместно с генеральным директором определяет структуру финансового подразделения предприятия, объем требуемых заемных средств, источник данных средств. Определяет потребность в оборотных средствах на дебиторскую задолженность, составляет план денежных потоков по проекту. Главный бухгалтер ответственен за заполнение пунктов….
3) технический директор
Технический директор ответственен за производственную часть: выбирает технологию производства из альтернативных, обосновывает выбор, определяет потребность в оборудовании, в материалах, в производственном персонале, определяет, где будет размещена компания, потребность в производственных площадях, необходимой инфраструктуре для осуществления производства, потребность в инвестициях в основные средства, потребность в оборотных средствах (последнее совместно с коммерческим директором и главным бухгалтером). Совместно с генеральным директором и бухгалтером определяет форму оплаты труда работников основного производства, размер затрат на оплату труда.
4) коммерческий директор
Коммерческий директор определяет особенности внешнего окружения компании, т.е. анализ внешней среды, источники снабжения сырьем и материалами, маркетинговую формулу для данного предприятия, каналы сбыта, ценовую политику, коммуникативную политику, основные группы потребителей, производит прогноз сбыта, определяет ассортимент и объем производства каждой ассортиментной позиции, определяет уровень конкурентоспособности товаров или услуг, предлагаемых к реализации по сравнению с уже имеющимися на рынке. Совместно с техническим директором рассчитывает объем запасов сырья и материалов, потребность в оборотных средствах на запасы. Совместно с генеральным директором определяет структуру службы снабжения и сбыта на предприятии, определяет затраты на рекламу.
По окончании работы готовится презентация разработанного проекта, каждый из участников проекта готовит свою часть презентации, на презентации группа должна присутствовать в полном составе. Каждый из участников группы должен быть способен ответить на вопросы, лежащие в рамках его обязанностей по осуществлению данного проекта.
Оценка за выполнение данного проекта определяется следующим образом:
для всех участников проекта (кроме генерального директора) максимальная оценка 1,5 балла, в случае выполнения всех обязанностей, лежащих в компетенции данного специалиста.
Генеральный директор может получить максимально 2 балла, в том случае, если каждый из специалистов получает по 1,5, а сам генеральный директор выполнил все разделы задания, лежащие в сфере его персональной ответственности.
В данной тетради должны быть заполнены все пункты, исходя из целесообразности, некоторые подпункты могут быть не заполнены.


Купить эту работу
Гарантия возврата денег

 
Не подходит готовая работа? Вы можете заказать курсовую, контрольную, дипломную или другую студенческую работу профессиональным авторам!
 
Вернуться к рубрикатору дисциплин »
 

Другие готовые работы для скачивания, которые могут Вам подойти

Тема: Вариант №9 / Правовое регулирование и организация участия граждан в охране общественного порядка и обеспечении общественной безопасности Подробнее
Тип: Курсовая
Вуз: МУ МВД
Просмотры: 5773
Тема: Разработка и организация факультативного курса “Природно-очаговые заболевания Омской области Подробнее
Тип: Курсовая
Вуз: Неизвестен
Просмотры: 4788
Тема: Разработка и организация дополнительной услуги в гостиничном сервисе (на примере отеля «Форсаж», г. Барнаул) Подробнее
Тип: Курсовая
Вуз: Техникум сервиса и дизайна одежды
Просмотры: 8290
Тема: (2 глава) Правовые основы и организация деятельности Отделения Пенсионного фонда в субъекте Российской Федерации по пенсионному обеспечению (на примере Чувашской Республики) Подробнее
Тип: Часть дипломной
Вуз: ЧЕБОКСАРСКИЙ КООПЕРАТИВНЫЙ ИНСТИТУТ
Просмотры: 4303
Тема: Разработка и организация факультативного курса “Природно-очаговые заболевания Омской области Подробнее
Тип: Курсовая
Вуз: Неизвестен
Просмотры: 4634
Тема: Технология и организация процесса разработки и принятия решения Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации (ВЗФЭИ)
Просмотры: 8037

Поиск других готовых работ, выполненных в «ИнПро»


Не нашли готовую работу? Отправьте заявку - закажите работу по нужной теме нашим авторам!
 
Вы также можете: Вернуться к рубрикатору дисциплин »